05.給食こんだて

カレーライス 牛乳 キャベツとコーンのソテー 給食のカレーは、ルウから手作りしています。小麦粉とマーガリンをじっくり炒めて、ルウを作ります。焦がさないように、時間と力がいる仕事です。そして、具材や...

ごはん 牛乳 回鍋肉 春雨スープ 春雨は、じゃがいものでんぷんや緑豆という豆のでんぷんから作られます。給食では、いものでんぷんで作った春雨を使っています。 春雨には特に味はありませんが、いろ...

ごはん 牛乳 さばのみそ煮 けんちん汁 さばには、DHAやEPA、タンパク質、鉄などの栄養素が含まれています。DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をさ...

きな粉パン 牛乳 野菜のスープ煮 にんじんのしりしり にんじんのしりしりは、沖縄県の郷土料理です。「しりしり」という言葉は「千切り」という意味の沖縄の方言です。にんじんのしりしりは、沖縄の家...

ごはん 茎わかめのきんぴら 牛乳 厚揚げと豚肉の煮物 冬瓜のすまし汁 冬瓜は、夏が旬の野菜ですが、漢字で書くと「冬」の「瓜」と書きます。なぜそのような漢字を書くかというと、夏に収穫した...

ツナピラフ 牛乳 トマトスープ 巨峰ゼリー 今日のスープは、トマトをたっぷり使って作りました。トマトは夏が旬の野菜です。「トマトが赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるように、ビタミン...

スタミナ丼 牛乳 豆腐とわかめのみそ汁 今日から二学期の給食が始まります。まだまだ暑い日が続きます。夏バテをしないようにしっかり食べて元気に過ごしましょう。スタミナ丼に入っている豚肉は他の肉類に比...

夏野菜のポークカレー 牛乳 キャベツのソテー 冷凍みかん 今日で1学期の給食が終わりました。最終日の今日は、今月のわくわく給食の日です。今月は「冷凍みかん」のうたとコラボです。とってもウキウ...

コーンライス 牛乳 白身魚のオニオンマヨネーズ焼き やさいスープ 今日の白身魚は「ホキ」という魚です。「ホキ」は太平洋の深海にすんでいます。ホキは骨が少なくて取り除きやすく加工調理がしやすい...

バーガーパン 牛乳 ミートローフ ひよこ豆のスープ ひよこ豆は見た目もかわいい豆です。スペインで「ガルバンソ」とよばれていることから、日本では「ガルバンゾー」という呼び方も広まっています。ホ...