くすのき小学校

ごはん 牛乳 プルコギ トック入りスープ プルコギは韓国の料理で、韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は肉という意味で、古くから伝わる伝統的な料理の一つです。しょうゆベースのタレにつけた肉と野菜を炒め...

コーンライス 牛乳 白身魚のエスカベージュ ひよこ豆のスープ エスカベージュとは、フランス語で「油で揚げてから酢に漬ける」という意味があります。魚を唐揚げにして酢、油、野菜などと混ぜてさっぱ...

コッペパン 牛乳 鰆フライ カレー風味のスープ カリカリ大豆のフライ さわらは、生後1年で全長40ｃｍ、2年で60～70ｃｍ、3年で80ｃｍまで成長し、メスの方がオスよりも大型になりま...

パプリカライス 牛乳 野菜のソテー 米粉マカロニスープ 　今日の献立は、わくわく給食です。今月は、「パプリカ」という歌とコラボです。みなさんも知っていると思いますが、Foorinとい...

ごはん 牛乳 肉じゃが きゅうりの塩昆布炒め おいしいきゅうりの選び方①イボ（ぶつぶつ）がしっかりとしていて、触ると痛いぐらいのもの。②濃い緑色のもの。③表面に張りのあるもの。④ヘタの切り口...

ごはん 牛乳 麻婆なす ワンタンスープ 夏から秋になると、「なす」の果肉がぎゅっと詰まっておいしくなります。なすという名前は「早く実がなる」というところから「なる」が「なす」になったのだそう...

味付けコッペパン 牛乳 鶏肉のバーベキューソース クリームコーンのスープ とうもろこしは、日本では明治時代から本格的に栽培されるようになったといわれています。とうもろこしは糖質やビタミン、ミ...

今日は、6年1組と3組の食育授業が行われました。先日に引き続き、大阪ガスより「エコクッキング」の出前授業を受けました。テキパキと調理をし、後片付けまで完璧でした。鍋で炊いたご飯、かつおで出汁からとったみそ汁はとてもおいしかったですね。 ...

ごはん 牛乳 厚揚げのチリソース レタス入り中華スープ 厚揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて豆腐の栄養がギュッとつまります。タンパク質はもちろん、カ...