みらい楽Ⅲ(むべを活用したパン作り)

むべ加工班のメンバーが、福知山で人気のベーカリー・ベッケルマルジさんを訪問しました。ベッケルマルジさんには、「むべを活用したパンを作り、販売できないか」というアイディアのもと、昨年度からパンの試作などにご協力いただいています。今回は、生徒たちが手作りしたむべジャムを持参し、試食いただくとともに、費用面や使用する材料などを踏まえ、実現可能な販売方法について、貴重なアドバイスをいただきました。
今回いただいたご助言をもとに、さらにアイディアを練り直し、「むべの味をより多くの人に届ける」という目標の実現に向けて、これからも取り組んでいきます。