こんにちは！みらい楽Ⅲの広報担当チーム「メガホン」です。
今回は、ジビエを買う機会を増やし、ジビエを身近にすることを目指すグループ「ジビエイト」についてのお知らせです！
ジビエイトは11月3日(日)に、福知山駅北口公園で行われたfarmers tableに、猟師の中島健太郎さんと共に出店しました。
今回は、ジビエイトメンバーの林さんにfarmers tableでのジビエイトの活動についてインタビューをしてみました！
Ｑ.鹿の角を加工し、ストラップや犬のおもちゃにして売ったと聞きました。なぜ鹿の角を使おうと思ったのですか？
Ａ.猟師の方との会議の際に鹿の角が余っていると聞き、何かに活用したいと考えたからです。また、猟師の方も鹿の角を加工して提供されているので、そのノウハウを受け継ぐ形で、加工することができるかなと思いました。
Ｑ.鹿の角を加工する中で、ストラップと犬のおもちゃを作ろうと思った理由を教えてください。
Ａ.ストラップは身近で身に付けやすく、興味を持ってもらいやすいし、犬のおもちゃは猟師の方が実際に販売されていて、加工に挑戦しやすいなと思ったからです。
Ｑ.鹿の角を加工する中で、どのようなことが大変でしたか？
Ａ.鹿の角が予想以上に硬かったことですね！とっっても硬くて！本当に加工しにくかったです。また、尖っている所をヤスリで削るなど、お客様に手に取ってもらうものなので怪我などの危険がないかを特に注意するようにしました。
Ｑ.大雨の影響により、farmers tableの１日目が中止になりましたが、突然の出来事をどうやって乗り越えましたか？
Ａ.farmers tableの２日前に、中島さんとのzoom会議で１日目が中止と聞きました。突然のことで驚いたのですが、２日目に全力を注げたと思います。１日目と２日目に別々のことをする予定ではなかったのが幸いしました。
Ｑ.結果的にジビエ商品はどのくらい売れましたか？
Ａ.ジャーキーや串カツ、鹿の角ストラップなど合わせて約160個を買ってもらうことができました！
Ｑ.当日はどのようなことが大変でしたか？
Ａ.特にお昼時はたくさんのお客様が来てくださったので、注文の聞き取りや商品の受け渡し、お金の管理などが大変でした。また、お金は絶対間違えてはいけないので丁寧に扱うようにしました。
Ｑ.イベントで印象に残っていることは何ですか？
Ａ.京都府知事が来られて、私たちの販売したジビエを食べてくださったことです。「うまいなぁ」と言って、美味しそうに食べてくださいました。知事が来てくださったことで、少しでも知名度が上がればいいなと思いました！あとは、広報やチラシ作り、看板（メニュー表）作りなど僕たちが手の回らないところまでボランティアで来てくれた同級生達がやってくれて、とても助かりました！
Ｑ.今後の抱負を聞かせてください。
Ａ.今までに行ったジビエ商品を販売するイベントでは、協力する猟師の中島健太郎さんによって売る商品が決定されていました。今後、12月のワンダーマーケットで販売を行う予定なのですが、その時は、売る商品を私たちの方から提案しようかなと考えています。
インタビューにもあるようにfarmers tableでは、約160個も売れたり、府知事が食べに来てくださったりと大盛況に終わりました。また、イベントにはベゲテーブルも参加し、前回のイベント（スマイルフェスタ）に引き続き、枝豆コロッケを販売しました。
farmers tableを終えたジビエイトのメンバーからは、「予想以上にお客様に来ていただけて、嬉しかった。」「役割分担がしっかりとできていないところがあったので、次回は各担当をしっかりと決めておきたい！」などの声が上がっていました。
また、12月22日(日)に新町商店街で行われるワンダーマーケットでは、ジビエイト・ベゲテーブル・Banksy’sが販売やゲームなどのイベントの実施に向けて、それぞれ計画しています。他にも、Pappy8が12月22日(日)に、新町商店街近くで、イベントを開催しようと取り組んでいます。
これからのジビエイト、そしてみらい楽Ⅲの活動にご期待ください。
