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  • 新巻鮭製造(2)
     12月4日(木)、新巻鮭製造の様子です。 この日は、前日に海洋科学科及び食品経済コース2年生により塩漬けまで行われたバトンを食品経済コース3年生が受け、塩を洗い落とした上で半身におろす工程を担当し、… 続きを読む: 新巻鮭製造(2)

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