GLOBE

平成27・28年度、文部科学省GLOBE(環境のための地球学習観測プログラム)の指定を受けました。
GLOBE日本事務局
 

 

 

 

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Total 平成29.4~62956

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Total 平成28年度   956709
 

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Total 平成24.3~2723603

所在地・連絡先

京都府立海洋高等学校
〒626-0074
京都府宮津市字上司1567-1
TEL 0772-25-0331
FAX 0772-25-0332
mail kaiyou-hs@kyoto-be.ne.jp
 

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広報資料・海洋高校だより


2017/03/01

上宮津地区のホンモロコ養殖の取組について

Tweet ThisSend to Facebook | by ネットワーク管理担当

 昨年度、本校栽培環境コースが、統廃合小学校のプールを利用してホンモロコ養殖に取り組み成功を収めました。養殖しましたホンモロコは大好評で、短期間で完売となりました。
 今年度は、昨年度の倍以上のホンモロコを養殖したところ、おかげさまで、1ヶ月足らずで完売となりました。次の事業所様に御購入いただき、各事業所様の味で商品として提供していただきました。
 各事業所様の詳細につきましては、各事業所様のホームページより御確認ください。

   ・天橋立ホテル 様        前菜の一品(お節風甘露煮)
   ・大手川 様            懐石料理の一品
   ・仕出し惣菜みやけ 様     お節料理(南蛮漬け)
   ・旅館 高島屋 様         懐石料理の一品
   ・日本の宿 茶六別館 様    懐石料理の一品
   ・F&Bハウス 様         甘露煮
   ・ペンション マリンハウス 様 ランチディナーの一品
   ・ホテル丹後 様         一品料理(天ぷら)
    ・三河屋 様             懐石料理の一品
   ・大和リゾート株式会社 宮津ロイヤルホテル 様   フレンチレストランのオードブルの一品


 宮津の新しい味、高級魚ホンモロコを、御愛好いただき、ありがとうございました。
 
 現在、上宮津地区で、休耕田を利用したホンモロコ養殖に向け、田の整備工事が進められています。次年度、上宮津地区の皆様と連携し、プールと休耕田による養殖に取り組み、大幅な増量を目指したいと思います。

 なお、今後、ホンモロコを利用した製品開発・販売に取り組まれたい事業所様がいらっしゃいましたら、本校まで連絡をお願いします(学校電話:0772-25-0331)。

大和リゾート株式会社 宮津ロイヤルホテル様 フリット(揚げ物)


日本の宿 茶六別館様 懐石料理の一品


ホテル丹後様 一品料理(天ぷら)


F&Bハウス様 甘露煮



天橋立ホテル様 もろこ南蛮漬


天橋立ホテル様 もろこ磯辺揚げ


天橋立ホテル様 もろこ吉野酢蒸し


天橋立ホテル様 もろこ昆布巻の焚合せ


天橋立ホテル様 もろこ甘露煮


天橋立ホテル様 もろこ梅香揚添え赤米うどん


旅館 髙島屋様 甘露煮
18:00