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Total 平成29.4~910143

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Total 平成28年度   956709
 

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Total 平成24.3~3570789

所在地・連絡先

京都府立海洋高等学校
〒626-0074
京都府宮津市字上司1567-1
TEL 0772-25-0331
FAX 0772-25-0332
mail kaiyou-hs@kyoto-be.ne.jp
 

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広報資料・海洋高校だより


2017/11/13

上宮津地区のホンモロコ養殖の取組について

Tweet ThisSend to Facebook | by ネットワーク管理担当

 11月2日(木)、栽培環境コース2・3年生が、旧上宮津小学校のプールで飼育しているホンモロコを、出荷に向けて、本校の水槽に移しました。昨年度の課題であったサイズを克服するために給餌に努め、総重量が昨年度の2倍近くにもなりました。



 8月23日(水)、栽培環境コース3年生が、旧上宮津小学校とその裏手の休耕田で飼育しているホンモロコの計測を、上宮津地区の皆様と協力して行いました。
 双方とも順調に成長しており、昨年度以上の出荷が見込めそうです。
 より多くの方に「宮津産ホンモロコ」を食していただけるように、今後も心を込めて飼育したいと思います。



 ホンモロコを利用した製品開発・販売に取り組まれたい事業所様がいらっしゃいましたら、本校まで連絡をお願いします(学校電話:0772-25-0331)。
 昨年度、多くの方々にホンモロコを使った料理メニューに取り組んでいただきました。

大和リゾート株式会社 宮津ロイヤルホテル様 フリット(揚げ物)


日本の宿 茶六別館様 懐石料理の一品


ホテル丹後様 一品料理(天ぷら)


F&Bハウス様 甘露煮



円城寺利之様 もろこ南蛮漬


円城寺利之様 もろこ磯辺揚げ


円城寺利之様 もろこ吉野酢蒸し


円城寺利之様 もろこ昆布巻の焚合せ


円城寺利之様 もろこ甘露煮


円城寺利之様 もろこ梅香揚添え赤米うどん


旅館 髙島屋様 甘露煮
08:00