給食献立

今日の献立・バターパン・牛乳・鶏肉のレモン風味焼き・ABCスープ今日の主菜は「鶏肉のレモン風味焼き」です。鶏肉を、塩・こしょう、にんにく、濃口しょうゆ、レモン汁に漬け込んでオーブンで焼きました。レモン汁を入れる事で、さっぱり仕上がりました...

今日の献立・ごはん・牛乳・あじの竜田揚げ・茎わかめのきんぴら・冬瓜のスープ今日のスープには「冬瓜」が入っています。「冬瓜」は「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の食べ物です。夏に収穫して適切に保存すると、冬まで腐らずにおいしく食べられることから...

今日の献立・ごはん・牛乳・鶏肉のさっぱり煮・五目スープ今日の主菜は「鶏肉のさっぱり煮」です。なぜ名前がさっぱり煮かと言うと、「酢」を使っているからです。鶏肉をしょうが、にんにくで炒め、こんにゃく、人参を入れて煮込み、砂糖、みりん、濃口しょ...

今日の献立・スタミナ丼・牛乳・中華ワンタンスー今日のごはんは「スタミナ丼」でした。牛肉は、にんにくで下味をつけたものを炒め、塩・こしょう、濃口しょうゆ、三温糖で味付けをしました。そこに、にんじん、たまねぎ、キャベツ、にらを加えて炒め、塩・...

今日の献立・コッペパン・りんごジャム・牛乳・ジャーマンポテト・いんげん豆のスープ今日のスープは「いんげん豆のスープ」です。豚肉、にんじん、玉ねぎ、白いんげん豆が入っています。チキンスープに、トマト缶、おろしにんにく、塩・こしょうで味付けし...

今日の献立・炊き込みちらし寿司・牛乳・七夕汁・七夕サイダー今日は七夕なので、給食も七夕メニューでした。七夕汁には、天の川に見立てた、そうめんが入っています。また、にんじんは調理員さんが星形に抜いたものを全クラスに少しずつ入れてくれました♪...

今日の献立・ごはん・牛乳・プリプリ中華炒め・レタス入りスープ今日のスープは「レタススープ」です。豚肉としょうがを炒め、けずり節でとっただし汁と、にんじん、玉ねぎ、にら、レタスを入れて、塩・こしょう、薄口しょうゆで　味付けしました。レタスは...

今日の献立・ウインナーピラフ・牛乳・白身魚のオニオンマヨネーズ焼き・洋風スープ今日の主菜は「白身魚のオニオンマヨネーズ焼き」です。ホキ、玉ねぎ、塩・こしょう、白ワイン、ノンエッグマヨネーズ、米粉、パセリを混ぜたものをカップに入れてオーブン...

今日の献立・わかめごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・豆腐のすまし汁今日の主菜は「鶏肉のからあげ」です。鶏肉を、濃口しょうゆ、酒、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーで漬け込み、米粉と片栗粉をつけて油で揚げました。米粉を使っているので、外側は...

今日の献立・きなこパン・牛乳・ポトフ・もやしのカレーソテー今日のパンは「きなこパン」です。きなこパンは油で揚げますが、揚げ時間が長くなると油っぽくなってしまうので、さっと揚げるのがポイントです。また、本数が多いので一度に３～４本ずつ釜から...