福知山市出身杉本シェフの特別メニュー

11月19日の給食は、福知山市出身のフランス料理　杉本シェフ考案メニューでした。献立は、「キャロットピラフ　チキンブランケット　アンチョビサラダ」でした。チキンブランケットは、とり肉と野菜が入ったクリームシチューのような料理です。フランスでは、ピラフと一緒にかけて食べることが多いことを伝えました。献立の紹介を放送で聞いたり、モニターで見たりして、話題にしながらキャロットピラフにチキンブランケットをかけて、味わって食べていました。