給食のおはなし 給食週間最終日は、鹿児島・奄美地方です
今日の給食は、鹿児島・奄美地方から鶏飯の登場です。本場の鶏飯には、鶏肉、卵のほかに青パパイヤを甘辛く煮たものやミカンの皮が入りますが、給食では、それらのかわりに味付けした人参と干し椎茸を使い、ささみの入った鳥だしスープをかけてい...
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