学校日誌 今日の給食(和食の日)
栄養教諭より:今日は11月24日「和食の日」にちなんで、昆布と削り節の合わせだしをとって、すまし汁を作りました(いつもは削り節だけのだし汁です)。だしは1種類だけよりも複数合わせた方がうま味が増します。(うま味は6~7倍になるそうです。)...
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