今日の給食（厚揚げのみそチーズ焼き）

今日は新メニューの「厚揚げのみそチーズ焼き」でした。
中学生に必要なカルシウム豊富な厚揚げとチーズを使いました。

給食室の様子です。
油抜きをした厚揚げをひと口大の大きさに切ります。

鶏肉、しめじ、玉ねぎを炒めてみそだれを入れます。

少しなじんだら、厚揚げを入れてコトコト煮ながら味を含ませます。

炊き上がった具をカップに入れて、チーズをのせ、オーブンでこんがり焼いて完成です。

白みその甘さとチーズの塩加減が絶妙で、ごはんがすすみましたね。