２月27日（月）の給食

今日の献立は、わかめご飯、関東煮、もやしの甘酢煮でした。もともと、もやしは「萌やし」という意味で、米や麦、豆類などの種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたものを指します。もやしの95％が水分ですが、たんぱく質・炭水化物・カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・食物繊維などがバランスよく含まれています。
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