・ご飯 ・トビウオのコーンのさつま揚げ ・ほうれん草の塩こんぶ和え ・ベーコンと枝豆のスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は栗田漁業生産組合さんが獲った新鮮な魚を海洋高校がさばき、給食で使っています。この取組は10年以上続いている取組で、宮津の美味しい魚を子どもたちに食べてほしいという栗田漁業生産組合の漁師さんの想いから始まっています。
ではクイズです。トビウオとコーンのさつま揚げに使ったトビウオミンチは全部で約何キロあったでしょう？
①約10㎏
②約20㎏
③約30㎏
…正解は③の約30㎏です。100ｋｇ近い量のトビウオを海洋高校生が加工して30ｋｇ程度のすり身にしました。
美味しく作ってくださる調理員さん、栗田漁業生産組合さん、海洋高校生の皆さんに感謝をしていただきましょう。