三和学園ニュース 7年ジョブガイダンス その2
1月17日(金)に、大江山鬼そば屋の共同店主、佐々井飛矢文としふみ様にお世話になった7年ジョブガイダンス。ご講話に引き続いて、そば打ちを体験させていただきました。
そば作りは、「挽ひき」「こね」「のし」「切り」「ゆで」の工程を経...
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