今日の給食（4月14日）

＜今日の献立＞　　4月14日（月）

・ごはん
・豚肉の塩麹炒め
・とうふのすまし汁
・牛乳

豆腐は大豆から豆乳を作りそれを固めて作ります。豆乳を加熱して
表面にできる膜がゆばです。豆腐には作り方により、木綿豆腐と
絹ごし豆腐があります。それから豆腐の表面を焼くと焼き豆腐に、
揚げると厚揚げや油揚げになります。豆腐と一言で言っても見た目
も味も少しずつ違いますね。