今日のきゅうしょく（3月12日）

＜今日の献立＞　　3月12日（水）

・菜飯
・厚揚げと豚肉の煮物
・ほうれん草のあえもの
・牛乳

ほうれん草は、最近スーパーでは1年を通して見ることができるため、
旬を意識することは少なくなっています。ほうれん草の旬は、11月から
2月にかけての寒い時期です。この時期のほうれん草は、夏場に出回る
ほうれん草と比べて栄養価が高いです。冬場のほうれん草が甘いと言わ
れるのは、栄養量の違いからです。