今日の給食（2月4日）

＜今日の献立＞　　2月4日（火）

・ごはん
・豚キムチ
・中華風コーンスープ
・牛乳

今日の豚キムチは、八幡市の中学3年生のリクエストメニューでした。
「キムチ」は日本でもなじみの韓国の伝統的な漬物です。日本にも様々な
漬物がありますね。漬物は、食材を塩やしょうゆ、糠などを使って漬け
たもので、漬物にすることにより長く保存できるようになったり、風味
が良くなったりします。今日の豚キムチは、キムチの味がよく味わえました。