今日の給食（1月28日）

＜今日の献立＞　　1月28日（火）

・油麩入り親子どんぶり
・芋煮汁
・牛乳

「油麩」とは東北地方の宮城県と岩手県で食べられてきた、油で揚げた
麩のことです。油で揚げているので香ばしく、独特の風味と口当たりが
あるのが特徴です。出汁のあじがよくしみこんでご飯がすすみました。
「芋煮」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、肉などを入れた鍋料理で
山形県の郷土料理です。ニュースなどで、大きな釜を使った芋煮会の様子
が報道されていることがありますね。