<今日の献立> 11月27日(水)
・ごはん
・豚肉と野菜の炒め物
・芋の子汁
・牛乳
芋の子汁の「芋の子」とは里芋のことで、岩手県や秋田県の郷土料理です。
里芋を中心に地域でとれた秋の味覚がたくさん入った汁物で、芋の子の他
にも「芋煮」と呼ばれたりもします。ちなみに里芋は、植物の部位で言うと
茎の部分を食べる芋です。
<今日の献立> 11月27日(水)
・ごはん
・豚肉と野菜の炒め物
・芋の子汁
・牛乳
芋の子汁の「芋の子」とは里芋のことで、岩手県や秋田県の郷土料理です。
里芋を中心に地域でとれた秋の味覚がたくさん入った汁物で、芋の子の他
にも「芋煮」と呼ばれたりもします。ちなみに里芋は、植物の部位で言うと
茎の部分を食べる芋です。