<今日の献立> 7月11日(木)
・ごはん
・五目豆腐
・ピリ辛センイ
・牛乳
五目豆腐は、マーボー豆腐の和風版として考えられました。「五目」
というのは5種類の食材を使っていることではなく、豆腐や鶏肉、に
んじん、玉ねぎなどいろいろな材料を合わせたものという意味を表し
ています。あっさりとした味付けでしたが、ごはんによく合いました。
<今日の献立> 7月11日(木)
・ごはん
・五目豆腐
・ピリ辛センイ
・牛乳
五目豆腐は、マーボー豆腐の和風版として考えられました。「五目」
というのは5種類の食材を使っていることではなく、豆腐や鶏肉、に
んじん、玉ねぎなどいろいろな材料を合わせたものという意味を表し
ています。あっさりとした味付けでしたが、ごはんによく合いました。