今日の給食（1月16日）

＜今日の献立＞　　1月16日（火）

・ごはん
・鯖の塩焼き
・とうふのすまし汁
・きゃべつのかつおあえ
・牛乳

鯖は「足がはやい」といわれます。これは、鯖は腐りやすいという
意味です。鯖は脂を多く含んでいるので鮮度がおちるのが早く、新鮮
そうに見えても中が腐っている時があります。鯖ずしは生の鯖を新鮮
なうちに調理して食べられるようにしたものです。