＜今日の献立＞ 11月22日（水） 「和食の日献立」
・まいたけごはん
・鯖の塩焼き
・とうふのすまし汁
・白菜のゆかりあえ
・牛乳
今日は、「和食の日献立」です。日本は、海・山と豊かな自然に恵まれて
います。多様で新鮮な旬の食材と、うまみに富んだ発酵食品、米飯を中心
とした栄養バランスに優れた食事構成を持つ「和食」の文化があります。
この素晴らしい和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となるよう、
11月24日を「和食の日」と制定しました。
今日は和食の美味しさを味わいました。