＜　今日の献立　＞　11月4日（金）

　 　・ツナピラフ
　　  ・鶏肉のマスタード焼き
　　  ・ジュリアンスープ
　　  ・牛乳
　　　
　　　「ジュリアンスープ」は、正式に「ジュリアンヌ
　　　・スープ」といいます。ジュリアンヌとは、フラ
　　　ンス料理の切り方の種類のひとつで、千切りのこ
　　　とをいいます。野菜を使ったスープで角切りの場
　　　合には「マセドアン・スープ」といいます。