<今日の献立> 9月6日(水)
・カレーライス(麦ごはん)
・キャベツとコーンのソテー
・牛乳
給食のカレーは、ルウから手作りしています。小麦粉とマーガリンをじっくり
炒めてルウを作ります。焦がさないようにじっくり炒めます。時間と力がいり
ます。スパイスは、カレー粉の他、オールスパイス、カルダモン、コリアンダー、
ロリエを使っています。大きな釜で具材と調味料、ルウ、スパイスをじっくり
煮こむので美味しいカレーライスになります。
<今日の献立> 9月6日(水)
・カレーライス(麦ごはん)
・キャベツとコーンのソテー
・牛乳
給食のカレーは、ルウから手作りしています。小麦粉とマーガリンをじっくり
炒めてルウを作ります。焦がさないようにじっくり炒めます。時間と力がいり
ます。スパイスは、カレー粉の他、オールスパイス、カルダモン、コリアンダー、
ロリエを使っています。大きな釜で具材と調味料、ルウ、スパイスをじっくり
煮こむので美味しいカレーライスになります。