今日の給食（10月24日）

　＜　今日の献立　＞　10月24日（月）
　
　　　・ごはん
　　  ・韓国風肉じゃが
　　　・春雨サラダ
　　  ・牛乳
　　　
　　　　今日の肉じゃがはしょうゆ、さとうだけでなく、
　　　にんにく、コチュジャン、豆板醤などが入った肉
　　　じゃがです。コチュジャンと豆板醤はよく似た調
　　　味料ですが、どこが違うでしょうか。コチュジャン
　　　は、もち米と唐辛子などから作られる発酵調味料で、
　　　甘味やうまみがあります。豆板醤は、そら豆や大豆、
　　　唐辛子から作られる発酵調味料で、コチュジャンよ
　　　り辛味が強いです。