今日の給食（6月22日）

＜今日の献立＞　6月２２日（木）

・ごはん
・チンジャオロース
・中華春雨スープ
・牛乳

チンジャオロースは漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」はピーマンを、「肉」は豚肉を
「絲」は細切りを意味します。本場中国のチンジャオロースは、揚げた豚肉と細く切ったピーマン
を強火で炒めた料理です。日本でよく見かけるチンジャオロースは、肉は牛肉を使い、たけのこ
が入ったしょうゆベースの味ですが、これは日本人にあうようにアレンジされたものです。