＜ 今日の献立 ＞ 10月4日（火）
・チャーハン
・四川風中華スープ
・大学芋
・牛乳
大学芋はさつまいもを油で揚げて、甘いみつをからめ
ごまをふったものですが、なぜこのような名前がついた
のでしょうか。大正時代から昭和時代になるころ大学生
の間で流行ったのが名前の由来といわれています。あま
くておいしいうえに、エネルギーになるだけでなく、食
物繊維やビタミン、カリウムなどの栄養素も入っている
ので、おやつにもぴったりだったのでしょう。