＜ 今日の献立 ＞ 9月16日（金）
・味付けコッペパン
・鶏肉の香味焼き
・クリームコーンスープ
・牛乳
鶏肉の香味焼きは、鶏肉をバジル、ガーリック
パウダー、白ワイン、濃口しょうゆなどの調味料
につけてオーブンでやきました。パンにあう献立
で子どもたちはよく食べていました。バジルは
イタリア料理によく使われるハーブですが、タイ
料理や台湾料理にも使われます。香り成分である
リナロールには食欲増進、抗菌作用といった働き
があるほか、リラックス効果や集中力を高める効
果などがあります。