＜今日の献立＞ 6月5日（金）
・味付けコッペパン
・白身魚のオニオンマヨネーズ焼き
・野菜スープ
・牛乳
今日の白身魚は、ホキです。ホキは、北海道や東北地方などの日本海沿岸で
主に漁獲される深海魚の一種です。体は細長く、銀白色の美しい外見をして
います。身が淡白で柔らかいため様々な料理に活用されています。今日は
サイコロ状のホキと玉ねぎを炒めて、ワイン、塩、こしょう、ノンエッグ
マヨネーズと合わせてからカップに入れ、とろけるチーズをのせてオーブンで
焼きました。魚でしたが食べやすく、子どもたちは「おいしい😋」と言って
食べていました。