6月27日

しょうがごはん

牛乳

鮭の塩焼き

野菜のみそ汁

しょうがは、粉にしたものを料理に加えたり、刻んだりスライスしたりして漬けたり、沸騰したお湯に入れてハーブティーにしたり、昔から世界中の家庭で、よく使われる食材です。インドでは、吐き気やのどの痛み、胃の痛みをやわらげるくすりとしても使われています。今日は今が旬の新しょうがをごはんに入れました。