普通科キャリアデザインコース選択講座「フードデザイン」「生活と福祉」の2学期の取組をまとめました。
フードデザイン
外部講師をお招きしての特別調理実習を含め、栄養素のはたらきや食品の特徴と性質を理解した上で調理実習で実践を積み重ねることができました。「家でも作ってみよう」「料理のハードルが下がった」「やってみたら意外と簡単だった」とこれまで調理をする機会の少なかった生徒も10回以上の調理実習を経て自信が持てるようになったようです。
10月20日（月）「魚のさばき方教室」講師：布安商店 樋口 雄一先生
11月21日（金）「和菓子作り体験」食いく先生：高乘 賢汰 先生
『2学期実技テスト課題（だし巻き卵）』
『和食・洋食・中国/アジア料理 クリスマスメニュー・お正月料理』
生活と福祉
12月12日（金）「しめ縄作り」 講師：２１くろやま塾
年賀状製作 ー保育所実習・高齢者福祉施設実習のお礼の気持ちを込めてー
