今日の給食（1/15）

今日の給食は　キムタクごはん・わかめスープ・切干し大根のナムルでした。

キムタクごはんの「キムタク」とは、キムチとたくあんのことです。今では全国の学校給食で人気となっているキムタクごはんですが、もともとは長野県塩尻市だけのメニューでした。長野県は伝統的に漬物文化が発達している地域ですが、子ども達の漬物離れが進んでいたため、子ども達に漬物をおいしく食べてもらいたいと塩尻市の栄養士さんが考えた料理です。