栄養教諭

今日は今年度さいごの給食です。 今日は今年度さいごの給食です。 ウインナーピラフ、牛乳、オニオンスープ、みかんゼリーです。 みかんゼリーは手作りです。 缶詰のみかんカップに入れて、フルーツインゼリーです。 来年度は4月10...

今日は6年生最後の給食の日です。 そして、わくわく給食の日で「いちごはいちご」の歌とコラボです。 カレーライス（麦ごはん）、牛乳、いちご杏仁ポンチです。 6年生には卒業祝いの気持ちを込めて「いちご杏仁パフェ」でした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鯵の竜田揚げ、白菜の塩昆布和え、野菜のみそ汁です。 鯵は、日本では刺身や塩焼き、干物などにして食べますが、外国でもマリネやフライなど、さまざまな料理に使われています。一年中水揚げされますが、春から夏にかけて最も...

今日の給食は、ごはん、牛乳、高野豆腐の中華煮、ワンタンスープです。 高野豆腐は、水切りした豆腐を凍らせて作るので、「凍り豆腐」とも呼ばれています。たんぱく質、脂質、ミネラルなどの栄養成分がぎゅっと濃縮されているので、普通の豆腐よりもさらに...

今日の給食は、ごはん、牛乳、豚キムチ、トック入りスープです。 トックは、韓国のおもちのような食べものです。日本のおもちのように、「もち米」から作られるのではなく、私たちが普段ごはんとして食べている「うるち米」から作られるものが多いです。の...

今日の給食は、コッペパン、牛乳、鶏肉のバーベキューソース、豆と野菜のスープです。 今日のスープには「ひよこ豆」が入っています。その名のとおり、ひよこの形をしていることから「ひよこ豆」と名づけられました。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で...

今日は、「松花堂弁当」の日です。 卒業祝いとして6年生に松花堂弁当給食を実施しています。 石清水八幡宮におられた松花堂昭乗が四角い仕切りの箱を大切にしていたことが、松花堂弁当を作るきっかけになったからです。 お品書きと共に、松花堂弁当...

今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げと豚肉の煮物、ぱりぱりたくあんあえです。 きゃべつに刻みたくあんとちりめんじゃこを入れて和え物にしました。 ぱりぱり歯ごたえがよく、食べやすい一品になりました。

今日は「かみかみ献立」の日です。 ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮物、切干大根のペペロンチーノです。 噛みごたえのある切干大根を炒めてペペロンチーノ風にしました。 噛む回数と噛み方を意識して食べてみてください。 ...

今日はひなまつり献立です。 炊き込み寿司、牛乳、とうふのすまし汁、ひなまつり白玉ポンチです。 3月3日は桃の節句、ひなまつりです。1日遅れますが、ひなまつりのお祝いとして、ちらし寿司、ひなまつりデザートがつきます。 ...