3月13日（水）の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、高野豆腐の中華煮、ワンタンスープです。

高野豆腐は、水切りした豆腐を凍らせて作るので、「凍り豆腐」とも呼ばれています。たんぱく質、脂質、ミネラルなどの栄養成分がぎゅっと濃縮されているので、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています。今日はオイスターソースとごま油で味をつけて、中華風に仕上げています。