今日の給食 0215

令和５年２月１５日（水）

＜今日の献立＞

・ごはん

・牛乳

・焼き魚（鯖）

・花菜のごま和え

・かきたま汁

＜今日の一口メモ＞
　今日は「白菜」について紹介します。「白菜」は冬野菜の1つです。ところでみなさん、白菜がひもでしばられているのを見たことがありますか。なぜ白菜をひもでしばるかというと、外側の葉で包み込むようにしてひもでしばると、葉が寒さで傷まずに、冬を越せるからです。寒さを耐えた白菜は甘味が増しておいしくなります。