毎年１月２４日前後の１週間に給食週間が行われます。
給食週間とは、いろんな取組を行い、給食がある意義や役割について、理解や関心を深める１週間です。
今年はお話に出てくる給食が登場しました。
月曜日：「給食室のいちにち」からカレーライス
火曜日：「ハリーポッターと秘密の部屋」からシェパーズパイとスコッチブロス
水曜日：「ゆうすげ村の小さな旅館」から柚子みそダレのふろふきダイコン
木曜日：「ワタナベさん」の中華鍋、「へんしんへんしんフルーツポンチ」のフルーツポンチ
金曜日：「オムライスッス」からスクランブルオムライス
「毎日このフルーツポンチでいい！」「もっと食べたい！」
どのメニューも、とっても楽しそうに食べていました。
★シェパードパイ
●材料（給食４人分）
【ミートソース】
・ひよこ豆（乾燥）２０ｇ ・牛ミンチ肉 １２ｇ ・豚ミンチ肉 ７０ｇ
・たまねぎ ２００ｇ ・にんじん ２５ｇ ・油 １．５ｇ
・塩こしょう 少々 ・ケチャップ ４０ｇ ・トマトペースト ８ｇ
・ウスター １２ｇ
【マッシュポテト】
・じゃがいも １６０ｇ ・バター １０ｇ ・牛乳 ２５ｇ
・水 ４０ｍｌ ・塩こしょう 少々 ・耐熱カップ ４個
●作り方
①ひよこ豆は水でもどして茹でておく。たまねぎ、にんじんは粗みじん、じゃがいもはいちょう切りにする。
②ミートソースは鍋に油を入れて、玉ねぎを炒め、肉を入れてさらに炒める。
にんじん、ひよこ豆、調味料を入れてしっかり煮込み、酸味を飛ばす。
③マッシュポテトを作る。じゃがいもは柔らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶす。
④溶かしたバターをじゃがいもにまぜ、牛乳を入れて伸ばす。（裏ごしするとなめらかになります。）
固い場合は水で調整し、塩こしょうをする。
⑤カップにミートソースを入れ、上にマッシュポテトを載せて、オーブンで２５０℃１０分程度焼き色がつくまで焼く。