醤油ができるまで

11月28日（木）に、3年生が「しょうゆもの知り博士」の授業を受けました。国語科「すがたをかえる大豆」で学習した3年生にはもってこいの時間となり、醤油ができるまでの工程を知ることで、普段の食卓で活躍する醤油の深さを知ることができました。