学校の様子 ばら寿司つくり体験
3日間の計画で実施をしたばら寿司つくり体験。今年も、地域の食改善推進委員の皆様にお世話になりながら取り組みました。
丹後の郷土料理の1つでもある「ばら寿司」は、鯖を甘辛く煮詰めるところからスタートです。焦がさないように細心の注意を払い...
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