今日の給食（カレーピラフ）

給食委員さんの放送にあったように、ピラフは、お米を、炒めた具・スープと一緒に炊きこんだ、洋風の炊き込みご飯のような料理です。

給食室でも教室用の炊飯釜でお米と具・スープを一緒に炊きこんで作ってくださいました。炊き上がったら、大きなタライに移してサックリ混ぜ返します。

これは、ご飯粒をつぶさず、ふっくらと混ぜ合わせるための工夫だそうです。
カレーの風味が美味しかったですね。