学校日誌

給食のミートソースを良く味わうと、濃厚なトマトの酸味とともに、ほんのり甘さを感じますね。甘いですが、砂糖は入っていないそうです。 甘みの秘密は「玉ねぎ」にあるそうです。生のままかじるとピリッと辛い玉ねぎですが、長...

今日は給食委員が選んだ世界のスープが登場しています。今回はフランスから「コーンポタージュ」です。 ポタージュとは、野菜などを裏ごししたとろみのあるスープで、裏ごししたりして手間がかかっています。ポタージュはフラン...

あさって３月３日は桃の節句です。給食では、今日ひな祭り献立をいただきました。 「今日の給食では、ひな祭りによく食べるちらしずしや春の味覚、花菜が登場しています！なぜひな祭りにちらしずしを食べるか知っていますか？ちらし寿司は華やかで、...

今日から給食が再開しました。久しぶりの給食をおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

本日午後から教職員研修を実施しました。研修テーマは「教育相談」です。昨夏に引き続き京都教育大学准教授の西村佐彩子先生にご来校いただきました。お忙しい中ありがとうございました。

今日から３日間、学年末の定期テストを実施しています。一年間の学習の総まとめですね。最後まで力を出し切りましょう！

定期テストが近づき、各学年では放課後学習会を実施しています。

今日はカルシウムたっぷりの小松菜・ツナ・昆布・ごまを使った「こまツナのこんぶ和え」が出ていましたね。 小松菜を丁寧に洗った後、切って、葉と軸に分けておきます。和え物を作る前に、野菜を茹でておくのですが、葉と軸では...

今日はマカロニグラタンでした。給食室では、大きな釜でホワイトルウとマカロニの具を同時並行で作っていきます。 クリーミーな具ができたら、手早く一人分づつカップに入れチーズをのせていきます。 ...

これは、何をする機械でしょう？ 給食室では、スムーズに調理作業ができるように、色々な機会を使うことがあります。この機械は、スライサーと言って、野菜を切る機械です。今日のようにたくさんの玉ねぎ(10㎏入り約4箱分）...