・コーンバター風みそラーメン ・厚揚げの炒め物 ・みかん ・牛乳
～給食の放送より～
読書週間中は、本に出てくる食材や料理を出していきます。今日はまつお りかこさんの絵本「いつつごうさぎとゆきのもり」にでてくるラーメンです。
ではクイズです。
ラーメンが生まれたのは、どこの国でしょうか？
①中国
②日本
③アメリカ
正解は①の中国でした。中国で生まれた麺料理を日本風にアレンジしたものがラーメンで、醤油ラーメンのほかに塩ラーメンやみそラーメン、とんこつラーメンなどの種類もあります。今日は絵本に出てくるコーンバター入りみそラーメンを植物性バターを使って作りました。絵本の巻末には、お話の中に出てくる「しろいぬくんのゆきのけっしょうメレンゲケーキ」「いつつごうさぎ焼き」のレシピもついています！ぜひ読んでみてください。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。