・ごぼうとほうれん草のキーマカレー ・小松菜のコンソメ炒め ・フルーツポンチ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「古代米のごぼうとほうれん草のキーマカレー」の紹介とクイズをします。ではさっそくクイズです。
ごぼうはどこの部分を食べているでしょうか。
①葉
②茎
③根
正解は③の根でした。根を食べる野菜のことを根菜類と言います。根菜類は、ごぼうのほかに、にんじんや大根、かぶなどがあります。根菜類には冬が旬の食べ物が多く、その多くが土の中で育ちます。根菜類は体を温める働きがあるので、寒い時期にぴったりの食材です。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。