・ねぶかめし
・大根と豚肉の味噌煮
・豆腐のすまし汁
・牛乳
今日１１月２４日は、‶いい日本食‶「和食の日」で
す。「和食の日」は、日本人の伝統的な食文化につ
いて見直し、和食文化の保護・継承の大切さを考え
る日です。和食の味の基本は「だし」のうま味です。
給食では、汁物などはだしかつおでだしとっていま
すが、今日の給食ではすべての料理でだしをとって
います。ねぶかめしと大根と豚肉の味噌煮はだしか
つお、とうふのすまし汁は、だし昆布とだしかつお
を使いました。