＜　今日の献立　＞ 11月11日

・コッペパン
・チリコンカン
・ごぼうとキャベツのサラダ
・牛乳

ごぼうは、英語で「burdock（バードック）といい
ます。ごぼうの花はトゲトゲしています。英語名の
「bur」は「トゲ」という意味です。ごぼうは、日本
ではよく食べられる野菜ですが、日本以外の国では
ほとんど食べられていません。ごぼうは、食物繊維
を多く含む食品です。今日は、ささがきのように細
かく切り、サラダにして食べやすくしました。