＜　今日の献立　＞　9月29日（木）

＜　今日の献立　＞　9月29日（木）
　
　　　・ごはん
　　  ・豚肉のしょうが焼き
　　　・きのこ汁
　　　・牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　しょうがは地下のくきが太ったもので、じゃがいも
      や里芋、れんこんなどと同じです。しょうがは暖か
      い地域で育ち、生産量日本一は高知県です。春に収
      穫したばかりのものは「新しょうが」として売られ、
      辛味が少なく水分が多いです。貯蔵したものは「ひ
      ねしょうが」と呼び、１年中出荷されています。お
      店でふだん並んでいるのがこれです。香りや辛味が
      強いため、おろしたり、刻んだりして料理のたれや
      薬味に使われます。