11月30日の給食

2023.11.30

ごはん

牛乳

回鍋肉

ワンタンスープ

回鍋肉は四川料理の一つで、豚肉とキャベツなどを一緒に炒めて豆板醤などで味付けをします。鍋を回すと書きますが、鍋に戻すという意味で、本当は一度煮た豚肉を鍋に戻し、油で炒め直す料理だそうです。

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