6月8日の給食

ごはん

牛乳

とりのじゅんじゅん

ちくわの磯辺揚げ

　「じゅんじゅん」とは、お隣の滋賀県の主に湖北地方などの家庭で食べられてきた郷土料理です。琵琶湖でとれた魚や、鶏肉等を甘辛く味付けしたすきやきのような料理です。具材を煮るときに火にかけた鍋の煮えたぎる音が「じゅんじゅん」と聞こえるのが名前の由来です。今日は鶏肉のじゅんじゅんです。