今日の給食は ごはん・焼きビーフン・わかめスープ・冷凍みかんでした。
残念ながら、冷凍みかん日和とは言えないお天気でしたが…この冷凍みかんを楽しみに学校に来てくれた子も多かったようです。
冷凍みかんが初めて販売されたのは1955年の夏、小田原駅のキヨスクでした。神奈川県小田原市はもともとみかんの生産地で、暑い夏でもおいしくみかんが食べられるように、冷凍食品の会社が協力して作ったそうです。そこから全国に普及し、学校給食でも採用されるようになりました。みかんをそのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまうため、瞬間冷凍と水につける作業をくり返して、皮の外に氷のまくを作り、乾燥を防ぐ工夫がされています。