今日の給食（5/14）

今日の給食は　ごはん・焼きアジのおろしポン酢・飛鳥汁でした。

飛鳥汁は、奈良県の郷土料理で、牛乳と鶏肉、季節の野菜が入ったみそ汁です。飛鳥時代に、中国から牛乳と鶏肉が伝わり、貴族の間で食べられたのが始まりとも言われています。給食では牛乳の代わりに豆乳を使いました。

脂ののったアジも、手作りのおろしポン酢でさっぱり食べられましたね。