今日の給食（3/11）

今日の給食は　ごはん・豆腐ハンバーグ・沢煮椀でした。

沢煮椀は、千切りにした野菜やぶた肉を入れたすまし汁です。沢煮椀の『さわ』は、昔の言葉で『たくさん』という意味があり、「具だくさんに煮る」ということからこの名前がついたそうです。給食の沢煮椀も、たくさんの食品を使い、具だくさんに仕上げました。給食の汁物は、いつも具がたくさん入っていますが、これは、体の調子をととのえる野菜を、たくさんとるための工夫でもあります。